La Fronde
Situé au plein au cœur du quartier du marais, le café La Fronde, s’impose comme l’étoile centrale, offrant un large choix de cocktails (rhum et whiskies) et une gastronomie traditionnelle à base de produits frais. Son équipe débordante d’énergie se fera un plaisir de vous faire découvrir ses saveurs en terrasse ou bien au chaud dans la salle de restaurant. Laissez vous surprendre par ce bistrot parisien ou vous pourrez y grignoter à toute heure et pour tous les prix.
Infos pratiques
Cuisine
Française Traditionnelle
Type de restaurant
Brasserie, Bistrot - Brasserie
Services
Privatisation, Terrasse couverte et chauffée
Moyens de paiement
Carte Bleue, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard
Lun - Dim
06h30 - 02h00
Cartes & Menus
Carte & Menus
TAPAS
Calamars frits
aïoli
Piquillos farcis à la brandade de morue et panés
Patatas bravas / Tortillas
Foie gras mi-cuit et son chutney
Œuf poché meurette
Mozzarella di Bufala, cecina / Tomate ancienne
Gaspacho tomate basilic
Accras de morue à l'haïtienne
Pata negra "Belotta"
affinage minimum 30 mois
Chorizo Belotta
Fuet extra
Lomo iberico
Cecina de Leon
DIVERS
Croque-Monsieur
jambon blanc et emmental sur pain de mie complet artisanal
Croque-Madame
jambon blanc, emmental et œuf à cheval sur pain de mie complet artisanal
Omelette 3 œufs + 2 ingrédients au choix
champignons de Paris, jambon, emmental, pomme de terre, tomate, poitrine fumée
Carpaccio de bœuf XXL, roquette
SALADES
La Fronde
salades mêlée, tomate, accras de morue, saumon fumé, grosses crevettes snackées, pointes d'asperges, huile d'olive et jus de citron
L'Ibérique
salade mêlée, tomate, cecina de Leon, chorizo ibérico, tomme de brebis, tortillas
La César
laitue romaine, tomate, escalope de poulet panée, haricots verts frais, œuf mollet, croûtons à l'ail, parmesan, sauce César
La Saint-Marcellin
salade mêlée, Saint-Marcellin rôti, croûtons, pignons de pin, tomate, avocat, champignons de Paris
La Vraie Niçoise
salade mêlée, tomate, thon snaké, cébette, anchois marinés, olives vertes, poivron grillé, œuf dur, haricots verts frais, vinaigrette à l'huile d'olive et citron
PLATS
Ravioles de Royans
Bagel au saumon fumé ou viande des Grisons
frites maison et coleslaw
Steak tartare cru ou juste poêlé
frites maison
Entrecôte (=300gr), sauce béarnaise
pommes grenailles
Cheeseburger ou chicken burger
Filet de bœuf façon Rossini
pommes grenailles et haricots verts frais
Double cheeseburger
supplément poitrine fumée
Piccata de veau, crème d'oignon et lard
purée maison
Côte de bœuf individuelle (700 gr)
à la fleur de sel
Tournedos de saumon
jus d'étrille et son crumble de légumes
Lotte tandoori
purée maison
Paillard de poulet doré minute
curry et chutney
GARNITURES
Frites ou purée de pommes de terre maison ou salade verte ou pommes grenailles ou riz basmati
Haricots verts frais
FROMAGES
Saint-Marcellin
Brie de Meaux
Saint-Nectaire fermier
Chèvre
DESSERTS
Fraisier individuel
Crêpe sucre
Crêpe confiture
Crêpe Nutella
Moelleux au chocolat
et sa boule vanille
Assiette de fruits frais
Tarte au citron meringuée
Café gourmand
MENU ENFANTS
Jusqu'à 9 ans
Steak haché ou jambon blanc
+ Crêpe
+ Boisson au choix
Les boissons
BIÈRES BOUTEILLE ET CIDRES
Heineken
Pelforth brune
Desperados
Cidre
Bière sans alcool
BOISSONS FRAÎCHES
Coca-Cola/Light/Zéro
Perrier
Orangina
Schweppes
Vittel/Vittel sirop
Limonade
Diabolo
Nestea pêche
Red Bull
Fever Tree
20 cl
JUS DE FRUITS
Patrick Font (25cl)
Orange blonde
Pomme Reinette
Poire William's
Fraise
Tomate
Ananas
Pamplemousse rose
CAFÉTERIE
Expresso, déca
Noisette
Double expresso
Chocolat chaud
Double déca
Cappuccino
Café crème
Café viennois
Chocolat viennois
Lait chaud
vanille ou miel
Infusions
Thés
Vin chaud
à la cannelle
APÉRITIFS
Combier Blanchette absinthe 60°
Americano maison
Pastis 51, Ricard
Kir
Kir Royal
Porto rouge LBV 2007
Porto white Burmester
Suze, Campari
Vermouth Dolin
blanc, dry, rouge
Vermouth Del Professore Bianco
Coupe de Deutz
Coupe de Ruinart brut
BIÈRES PRESSION
Stella Artois
San Miguel, Hoegaarden
Leffe, Carlsberg
Desperados
Picon bière
La carte des vins
VINS ROUGES
Côtes du Rhône AOC
Réserve Noel Briday
Cahors AOC
Noir de Casteyrac
Bordeaux AOC
Château Gantonnet
Fitou AOC
Bertrand Bergé "Origines"
Faugères AOC
Domaine Thibault
Bourgogne Pinot Noir
Clos de la Perrière
Brouilly AOC
Domaine Descombe
Sancerre AOC
Domaine Paul Cherrier et Fils
VINS BLANCS
Muscadet
Vdp
Alsace AOC
Cépage Riesling
Vdp d'Oc
Cépage Chardonnay
Le Petiot Touraine AOC
Domaine Vincent Ricard
Tariquet
Côtes de Gascogne
Sancerre AOC
Domaine Paul Cherrier et fils
Chablis Saint Jean
Louis Max
VINS ROSÉS
Côtes de Provence AOC
Domaine Val d'Astier
Château Minuty Prestige
One Maures
Vdp des Maures
CHAMPAGNE AOC
Deutz brut classique
Dom Pérignon
Ruinart brut
LA CAVE A VIN
Oppins Château d’Oupia
Saint Joseph AOC
Domaine Aurélien chatagnier
Côte Rôtie AOC
Domaine Aurélien chatagnier
Château Latour-Martillac 2010
Pessac Léognan grand cru classé
Santenay 1er cru « Les Gravières »
Prélude à Grand Puy Ducasse
Pauillac
Château Grand Corbin 2010
Saint Emilion grand cru classé