La Fronde

Calamars frits

aïoli

Piquillos farcis à la brandade de morue et panés

Patatas bravas / Tortillas

Foie gras mi-cuit et son chutney

Œuf poché meurette

Mozzarella di Bufala, cecina / Tomate ancienne

Gaspacho tomate basilic

Accras de morue à l'haïtienne

Pata negra "Belotta"

affinage minimum 30 mois

Chorizo Belotta

Fuet extra

Lomo iberico

Cecina de Leon

Croque-Monsieur

jambon blanc et emmental sur pain de mie complet artisanal

Croque-Madame

jambon blanc, emmental et œuf à cheval sur pain de mie complet artisanal

Omelette 3 œufs + 2 ingrédients au choix

champignons de Paris, jambon, emmental, pomme de terre, tomate, poitrine fumée

Carpaccio de bœuf XXL, roquette

La Fronde

salades mêlée, tomate, accras de morue, saumon fumé, grosses crevettes snackées, pointes d'asperges, huile d'olive et jus de citron

L'Ibérique

salade mêlée, tomate, cecina de Leon, chorizo ibérico, tomme de brebis, tortillas

La César

laitue romaine, tomate, escalope de poulet panée, haricots verts frais, œuf mollet, croûtons à l'ail, parmesan, sauce César

La Saint-Marcellin

salade mêlée, Saint-Marcellin rôti, croûtons, pignons de pin, tomate, avocat, champignons de Paris

La Vraie Niçoise

salade mêlée, tomate, thon snaké, cébette, anchois marinés, olives vertes, poivron grillé, œuf dur, haricots verts frais, vinaigrette à l'huile d'olive et citron

Ravioles de Royans

Bagel au saumon fumé ou viande des Grisons

frites maison et coleslaw

Entrecôte (=300gr), sauce béarnaise

pommes grenailles

Steak tartare cru ou juste poêlé

frites maison

Filet de bœuf façon Rossini

pommes grenailles et haricots verts frais

Cheeseburger ou chicken burger

Double cheeseburger

supplément poitrine fumée

Piccata de veau, crème d'oignon et lard

purée maison

Côte de bœuf individuelle (700 gr)

à la fleur de sel

Tournedos de saumon

jus d'étrille et son crumble de légumes

Lotte tandoori

purée maison

Paillard de poulet doré minute

curry et chutney

Frites ou purée de pommes de terre maison ou salade verte ou pommes grenailles ou riz basmati

Haricots verts frais

Saint-Marcellin

Brie de Meaux

Saint-Nectaire fermier

Chèvre

Fraisier individuel

Crêpe sucre

Crêpe confiture

Crêpe Nutella

Moelleux au chocolat

et sa boule vanille

Assiette de fruits frais

Tarte au citron meringuée

Café gourmand

Steak haché ou jambon blanc

+ Crêpe

+ Boisson au choix

Heineken

Pelforth brune

Desperados

Cidre

Bière sans alcool

Coca-Cola/Light/Zéro

Perrier

Orangina

Schweppes

Vittel/Vittel sirop

Limonade

Diabolo

Nestea pêche

Red Bull

Fever Tree

20 cl

Orange blonde

Pomme Reinette

Poire William's

Fraise

Tomate

Ananas

Pamplemousse rose

Expresso, déca

Noisette

Double expresso

Chocolat chaud

Double déca

Cappuccino

Café crème

Café viennois

Chocolat viennois

Lait chaud

vanille ou miel

Infusions

Thés

Vin chaud

à la cannelle

Combier Blanchette absinthe 60°

Americano maison

Pastis 51, Ricard

Kir

Kir Royal

Porto rouge LBV 2007

Porto white Burmester

Suze, Campari

Vermouth Dolin

blanc, dry, rouge

Vermouth Del Professore Bianco

Coupe de Deutz

Coupe de Ruinart brut

Stella Artois

San Miguel, Hoegaarden

Leffe, Carlsberg

Desperados

Picon bière

Côtes du Rhône AOC

Réserve Noel Briday

Cahors AOC

Noir de Casteyrac

Bordeaux AOC

Château Gantonnet

Fitou AOC

Bertrand Bergé "Origines"

Faugères AOC

Domaine Thibault

Bourgogne Pinot Noir

Clos de la Perrière

Brouilly AOC

Domaine Descombe

Sancerre AOC

Domaine Paul Cherrier et Fils

Muscadet

Vdp

Alsace AOC

Cépage Riesling

Vdp d'Oc

Cépage Chardonnay

Le Petiot Touraine AOC

Domaine Vincent Ricard

Tariquet

Côtes de Gascogne

Sancerre AOC

Domaine Paul Cherrier et fils

Chablis Saint Jean

Louis Max

Côtes de Provence AOC

Domaine Val d'Astier

Château Minuty Prestige

One Maures

Vdp des Maures

Deutz brut classique

Dom Pérignon

Ruinart brut

Oppins Château d’Oupia

Saint Joseph AOC

Domaine Aurélien chatagnier

Côte Rôtie AOC

Domaine Aurélien chatagnier

Château Latour-Martillac 2010

Pessac Léognan grand cru classé

Santenay 1er cru « Les Gravières »

Prélude à Grand Puy Ducasse

Pauillac

Château Grand Corbin 2010

Saint Emilion grand cru classé

Châteauneuf-du-Pape « Les Hespérides »